심장에 도움이 되는 '커피'
커피를 마시면 심장에 도움이 되고 더 오래 산다는 연구 결과가 나왔다.
일부 의사와 대중의 우려와 달리 커피를 마시는 것은 심장 문제를 일으키거나 악화시키는 대신 실제로 심장을 보호할 수 있다.연구에 따르면 매일 2~3잔의 커피를 마시는 것은 심장병, 심부전 또는 심장 박동 문제에 걸리거나 어떤 이유로든 조기 사망할 위험이 10~15% 낮은 것과 관련이 있다 .연구의 수석 저자인 Peter M. Kistler 박사는 "커피는 심장 박동수를 빠르게 할 수 있기 때문에 커피를 마시는 것이 특정 심장 문제를 촉발하거나 악화시킬 수 있다고 걱정하는 사람들이 있다. 여기서 커피를 중단하라는 일반적인 의학적 조언이 나올 수 있습니다"라고 말했다. Kistler는 Baker Heart and Diabetes Institute의 임상 전기생리학 연구 책임자이자 호주 멜버른의 Alfred 병원 전기생리학 책임자이다.
연구에 참여하지 않은 여성이 카페에 앉아 커피를 들고 있다.
"우리는 커피를 마시는 것이 해를 끼치지 않는 중립적인 영향을 미치거나 심장 건강에 도움이 된다는 것을 발견했습니다."라고 멜버른 대학의 의학 교수이자 부정맥 전문가인 Kistler가 말했다.
모든 연구에서 Kistler와 다른 연구원들은 UK Biobank의 데이터를 사용했다. 이 데이터는 최소 10년 동안 500,000명 이상의 사람들의 건강 결과를 추적했다. 레지스트리에 가입할 때 참가자들은 커피 소비량이 하루 최대 1잔에서 6잔 이상까지 떨어졌다고 보고했다. 현재 연구의 저자는 관상 동맥 심장 질환, 심부전 및 뇌졸중을 포함하는 심혈관 질환 또는 심장병이 있거나 없는 사람들의 총 수 및 심장 관련 사망과 같이 커피 마시는 것과 심장 리듬 문제(부정맥) 사이의 관계를 조사하기를 원했다.
커피와 심장 건강
첫 번째 연구는 심장 질환이 없고 평균 연령이 57세인 382,500명 이상의 성인에 초점을 맞췄다. 매일 2~3잔의 커피를 마신 참가자는 연구에 초점을 맞춘 심장 문제가 나중에 발생할 위험이 가장 낮았다. 하루에 대략 한 잔의 커피를 마신 사람들은 뇌졸중이나 심혈관 질환으로 사망할 위험이 가장 낮았다.
또 다른 연구에서는 다양한 유형의 커피(카페인 분쇄, 카페인 인스턴트 및 디카페인 커피)와 동일한 건강 결과 간의 관계를 조사했다. 디카페인 커피가 갈거나 인스턴트인지 여부는 지정되지 않았다고 Kistler는 이메일을 통해 말했다. "더 저렴한 '인스턴트' 커피가 '순수한' 것으로 보일 수 있는 '분쇄된' 커피보다 덜 유익할 수 있다는 인식이 있었을지 모르지만 우리 연구에서는 그렇지 않았습니다."라고 그는 덧붙였다. 하루에 1~5잔의 분쇄 커피 또는 인스턴트 커피를 마시는 것은 부정맥, 심장병 또는 부전 또는 뇌졸중의 위험을 낮추는 것과 관련이 있었다. 매일 모든 종류의 커피를 2~3잔 마시는 것은 조기 사망이나 심장병으로 인한 사망 위험을 낮추는 것과 관련이 있었다. 세 번째 연구에서 분석된 참가자는 이미 부정맥이나 일종의 심혈관 질환이 있는 사람들이었다. 심혈관 질환이 있는 사람들의 경우 커피 섭취 수준이 부정맥 발병과 관련이 있는 것으로 밝혀지지 않았다. 부정맥이 있는 성인 중 특히 하루 한 컵의 커피 섭취는 조기 사망 위험이 적다.
새로운 연구에 따르면 Kistler는 "의사들은 일반적으로 심혈관 질환이 있거나 부정맥이 있는 사람들이 계속 커피를 마시는 것에 대해 약간의 우려를 갖고 있기 때문에 종종 주의를 기울이지 않고 위험한 심장 박동을 유발할 수 있다는 두려움 때문에 커피를 아예 마시지 말라고 조언합니다"라고 말했다. "그러나 우리의 연구는 정기적인 커피 섭취가 안전하며 심장병이 있는 사람들을 위한 건강한 식단의 일부가 될 수 있음을 보여줍니다." 그러나 David Kao 박사는 이메일을 통해 "그 주장을 뒷받침할 충분한 정보가 있다고 생각하지 않습니다"라고 말했습니다. Kao는 연구에 참여하지 않았으며 콜로라도 대학 Anschutz의 심장학 및 생물정보학 및 개인 맞춤 의학 부교수입니다. 콜로라도 개인 맞춤 의학 센터의 의료 책임자이기도 한 Kao는 "분석에서 조정된 항목을 이해하는 것이 매우 중요합니다."라고 말했다. "명백한 것은 나이입니다. 심혈관 질환(심혈관 질환)의 위험이 낮은 젊은 사람들이 커피를 가장 많이 마시는 경우, 커피의 명백한 이점은 나이의 영향을 반영할 수 있습니다. 저자는 그들이 무엇을 위해 조정했는지 언급하지 않습니다. 그래서 조심해야 합니다." 그러나 분석을 위한 보도 자료에서는 연구원들이 운동, 알코올, 흡연, 당뇨병 및 고혈압을 통제했다고 밝혔다. 이러한 요인은 심장 건강과 수명에 영향을 미칠 수 있기 때문이다. 그러나 저자들은 식이 요인을 통제할 수 없었다.
심장병 환자가 알아야 할 것
이 연구는 커피 음주와 건강 상태 사이의 인과 관계를 확립하지 못했다. 그러나 Kistler는 보도 자료에서 "커피가 사망률을 줄이고 심혈관 질환에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 전체 범위의 메커니즘이 있습니다."라고 말했다. 카페인이 커피의 건강상의 이점에 대한 책임이 있는지 여부는 명확하지 않다고 Kao는 말했다. "특히 역할을 할 수 있는 많은 생물학적 활성 화합물이 커피에 있습니다."라고 그는 말했다. 이러한 화합물은 염증을 줄이고, 장의 지방 흡수를 억제하고, 비정상적인 심장 리듬과 관련된 수용체를 차단하고, 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 Kistler는 말했다. 산화 스트레스는 신체의 자유 라디칼과 항산화제 사이의 불균형이다. 자유 라디칼은 담배 연기나 살충제와 같은 환경 소스에서 생성된 불안정한 분자로, 신체의 세포에 해를 줄 수 있다. 현재 또는 미래의 심장 문제 위험에 따라 커피를 마실 수 있는지 여부가 궁금하다면 의사와 상담하라고 하버드 의과대학 신경과 교수인 Schwamm은 말했다. 그는 "사람들은 커피를 마시면 수명이 연장된다는 지지로 해석해서는 안 된다"고 덧붙였다. "지금까지 환자의 삶과 삶의 질을 연장하기 위해 가장 중요한 것은 신체 활동, 콜레스테롤 조절 약물, 혈압, 혈당, 금연에 대해 의사와 계획을 세우는 것입니다."